小学校の給食についていた食パン用のマーガリン。
たまにチョコレートやら、ピーナッツクリームやら、イチゴジャムやらになる時は給食の時間が待ち遠しかった！
コロナの感染者数も落ち着いてきたので、お１人様ぶらりショッピングへ行ってきました。
自転車でのお出かけにはまだ少し暑かったけれど、満足満足な一日でした。
カルディのレーズンクリームが美味しい
カルディに行くと必ず2買うものがいくつかあります。
ポロショコラ、杏仁豆腐(パンダが載っている)、そしてレーズンクリーム。
名前はレーズンクリームですが、バタークリームと言う感じ。
パンに塗っても良し、クッキーに挟んでも良し、料理にも使えそう(使ったことないけど)
値段も300円前後と手ごろなので、カルディにいくと２つは買います。
油分たっぷり？なので、冷蔵庫ではなく冷暗所で保存できるのも良いところ。
あんまりたっぷり塗ると太りそうなので、薄ーく塗って(写真の半分くらいの量)楽しんでいます(笑)。
丸和油脂株式会社というところが作っているようです。
企業ホームページを見ると、家庭用、業務用、給食用、と商品があり
ああ、だから給食のパンを連想したのね
とやけに納得。
給食用の個包装のを手に入れれば、秋の行楽のお供にもなりそうです。
ちなみに、カルディ以外にも業務スーパーや楽天市場でも買えるようです。
外出した日のバタバタランチ
お１人様でのぶらぶら買い物では買い物に集中することも多くて、外出先でランチをすることはあまりありません。
帰宅後お腹がすいたのに気づき、何か食べたいけれど疲れて料理をする気がしない。
そんな時は、サンドイッチとフルーツで簡単に済ませます。
そもそも、外出しなくても平日ランチは大抵前日の残り物だけれども…。
サンドイッチは、野菜とタンパク質(この日はハム)を詰め込んで、旬のフルーツとコーヒーでおしまい。
2杯目のコーヒーには牛乳も入れてカルシウムも摂取します。
主婦の方の平日ランチ、皆さん何を食べてますか？
自分一人のためにランチを作る主婦ってどのくらいいるんでしょうか？
そんな事を考える昼下がり。
好きな家事は料理です、と一度でいいから言ってみたい…。
料理好きではないもんで…瀕死の小松菜
そんなもんで、安いからと勢いで買った野菜が瀕死の状態…。
８月から続く野菜の高騰も少しずつ収まり、小松菜を90円で発見。
かつお菜(九州では有名な野菜)なんて、３束100円！
なもんで、もれなくお家へ連れて帰ったはいいものの…
恐る恐るくるんでいた新聞の中を覗くと…しなびておりました。
ああ、冷凍と言う文明の利器が我が家にもあったのに！
そんな時は、根元をきってしばらく水につけておきます。
お花の水揚げと同じです。
２０分もすれば、野菜が水を吸ってピン！となります。
20分後の写真、水を吸った葉っぱがもりもりと盛り上がってきてます。
ポイントは、お花と同様水の中で根元を切る事。
包丁では難しいのでキッチンはさみが活躍します。
ほうれん草、レタス、水菜などなど…
ほとんどの葉物野菜はこの方法で元気を取り戻してくれます。
元気になったところで、さて、今日の夕飯の準備に取り掛かろうか。
我が家の献立は曜日で固定しています。
そうすれば
今日の献立何作ろう
と悩むこともないし、栄養も偏らず、予算も立てやすく、結果節約できる
一石四鳥
なんです。
料理が苦手だから料理のことを考える時間を減らそう、と考え抜いた結果です。
日々の料理に特別感はいらない
そういつも自分に言い聞かせ、今日も手抜き料理に精を出します。
繊細さわこのひとりごと
豚汁、魚、お漬物
豚汁の時はご飯、魚、お漬物だけでいいと思いませんか？それでも夫は、あと一品欲しい、寂しい、と口に出しては言わないけれど、背中から品数少ないオーラが出てきます。私の料理嫌いは夫のせいではないか？うん、そうだ。きっとそうだ。そういうことにしておこう！
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