生活の知恵

炊飯器とトースターで簡単焼き芋の作り方 ~息子が芋ほり遠足に行ってきました~

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毎年恒例となった幼稚園の芋ほり遠足。

今年は、コロナ禍という事で年長さんのみでの実施でした。

袋一杯のサツマイモを手に大満足で帰宅した息子。

6歳になれば、大人顔負けの量を掘れるようです(-_-;)。

芋ほり遠足の日のおやつはもちろん焼き芋!

今回は、家庭での美味しい焼き芋の作り方についてのお話です。

炊飯器とトースターさえあれば超簡単

まずは用意するもの。

おうちde焼き芋に必要な物

材料:サツマイモ

道具:炊飯器、オーブントースター、トング

以上、特別な道具は何もいらない…。

炊飯器とトースターはほとんどのご家庭にりますよね。

最近は炊飯器を持たず、お米専用の土鍋で炊いてる人も増えてるのかな…?

それでは、さっそくレシピです。

おうちde簡単焼き芋レシピ

①サツマイモを洗って泥を落とす

②炊飯器にサツマイモを入れる

③サツマイモが半分浸かる程度の水を入れる

④早炊きスイッチを入れる

⑤竹串が通るのを確認して炊飯器から出す

⑥オーブントースターで2分ほど焼く

ハイ、これだけです!

最後にオーブントースターで軽く焼くのがポイントです。

水分が飛んで、ホックリした焼き芋になります。

炊飯器が無い方はお鍋でゆでてもOKですが、炊飯器の方が少ない水で蒸しながら火を通すので、美味しくなります。

中サイズのサツマイモを6本使いましたが、あっという間に息子と2人で完食しました。

スーパーの駐車場や八百屋さんの店先で見かける、安納芋やシルクスイートなどの焼き芋。

とっても美味しいのだけれど、1つ400円くらいします。

1つだけならいいのだけれど、3人家族でで1つずつ買うとそれだけで1200円の出費!

値段を気にせずたくさん食べたい時は、やっぱり家で作るのが一番!

サツマイモは栄養価が高く、食物繊維も豊富で便秘解消などにも効果があります。

旬の今が一番おいしいので、一杯食べて秋を満喫したいと思います。

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芋ほりをする時の泥対策 ~泥付きスニーカーを回避~

芋ほりは楽しいのだけれど、帰った後に泥のついたスニーカーを洗うのは大変ですよね。

レインブーツを履かせればいいのだけれど…息子曰く

レインブーツをはいてしゃがみ込むと足首が痛い

のだそうです(-_-;)。

なので、スニーカーの上から紳士用の靴下をはかせるようにしています。

我が家では、夫の靴下の最終用途は息子の芋ほり道具に変身します。

芋ほりが終わったら、そのままゴミ箱にポイ!です。

そして、もう1つの泥問題。

マスクも使い捨てマスクが便利なんですが、

またまた息子曰く、

布マスクじゃないと息苦しい

とな…(-_-;)。

こればっかりは、泥をたっぷりつけて帰ってきましたよ。

泥を軽く落とした後、せっかくなので他のマスクもまとめて煮洗いしました。

沸騰して一度火を止めた鍋に、食洗器用の粉末洗剤(洗濯洗剤でもOK)に酵素系漂白剤を少し入れます。

その中にマスクを入れて10分ほど煮ます

その後人肌になるまで放置して、手で軽くもみ洗いしてそのままネットへ入れて洗濯機へ。

煮洗いは除菌効果も高いので、マスクや布巾を清潔に保つのにおススメです。

注意点が2つ。

①洗剤を入れる時は火を止めること。噴き出すことがあります。

②汚れが酷く漂白剤を使う時は、酵素系漂白剤を入れること。

塩素系漂白剤は混ぜると危険なので、ご注意ください。

短い秋を満喫したい

今年の秋は、いつまでかしら?

ここ数年春と秋の過ごしやすい季節が短くなってきてますね。

小さい秋~小さい秋~小さい秋~みーつけた~♪

ならぬ

短い秋~短い秋~短い秋~い~つまで~♪

ですな。

夏と冬ばかりが長くなり、どうにかならんもんですかね…(-_-;)

きっと数週間後には

気づいたら冬…

って言ってる気がするから、毎日秋をかみしめなくては!

お昼を食べたら、今日は秋を見つける小さな旅に出かけます♪

繊細さわこのひとりごと

ホックリ、ほっこり、ホッとする

焼き芋の3大癒し効果です。私は猫舌なので、熱々の焼き芋をパクパク食べれる人がとても羨ましい…。朝がグッと冷え込んできたので、炊飯器タイマーで朝から焼き芋なんてどうかしらん。朝の焼き芋金の価値⁉

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