お金を掛けずに
ステイホームで
私も家族も楽しい!
今週末の目標です。
で、今日のランチは
「萌え断フルーツサンド」
に挑戦します!
主婦8年生が作る、初めての萌え断フルーツサンド
はたして、成功なるか⁉
Contents
フルーツサンド、と聞いて思い出すもの
私が幼かったころのフルーツサンドは…
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220202_161358-scaled-e1644488094627-300x225.jpg)
こんな感じ(-_-;)。
なんか、真っ白…ですね。
食パンに、クリームとバナナを挟んで、ハイおしまい!
チョコクリームを追加したり、しなかったり。
イチゴを挟むこともあったけれど、
イチゴは季節のものだし、バナナのように安価ではない。
という事で、思い出すのは、
真っ白しろすけ、バナナフルーツサンド
です。
そして…
時は流れ、令和の時代。
目まぐるしく変化する時代の中で、
フルーツサンドの時代が再来。
とはいっても、流行り出してもう数年経ちましたけどね…。
流行りに疎い私としては、流行りの山を越えた頃が丁度いい(笑)。
令和のフルーツサンドは、
断面命
だそうでございます。
映えの時代ですからね…。
切った時に、綺麗にフルーツが出てくる断面のことを
萌え断
と言うそうです。
見るだけで気分を盛り上げる、材料たち
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220210_105341-300x225.jpg)
前日から、用意周到な私。
スーパーへ行って、フルーツ狩りをしてきました。
気分を盛り上げるために、普段はしない
フルーツの籠盛り
をしてみる。
かごに入れると、オシャレに見えて気分も上がる!
そして、それに
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220210_110225-scaled-e1644488120575-300x225.jpg)
イチゴを追加。
この時期のイチゴは価格が高すぎる!
1つ790円くらい驚!
だったので、これは350円の見切り品。
普段「見切り品」は買わないのだけれど、直ぐ食べれる時は買います!
それから、パンとクリームを購入
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220210_105548-scaled-e1644488081574-300x225.jpg)
いつかフルーツサンドを作る時には、
絶対この食パンで作ろう!
と決めていた食パンです。
ヤマザキの「ふんわりルヴァン」
耳まで白い食パンは、クリームと相性抜群なはず!
三角カステラは、余ったフルーツをクリームで
トライフルを作りたくて、買いました。
萌え断フルーツサンドの作り方 ~下準備~
では、さっそく作っていきます。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_123721-300x225.jpg)
今回挟むフルーツは、
イチゴ、キウィ、オレンジ
の3つ。
洗って、水気をふき取ります。
キウィは縦に四分割(写真では2分割に見えます)
オレンジはくし形に切ります。
あとは、クリームを泡立てます。
クリーム200㎖に対して砂糖を大さじ1杯入れました。
ポイントは、
①冷やしながら泡立てること。
ボールを2重にして、氷水をボールの底に当てると良いです。
②砂糖は、7分泡立った時に入れる。
最初から入れると、泡立ちにくいのでご注意ください。
以上2点に気を付けて泡立てます。
それから、食パンです。
今回はどうしても「ふんわりルヴァン」で作りたかったので、
5枚きりを買って薄くスライスしましたが、
苦手な方はサンドウィッチ用の食パンを使うと簡単です。
ちなみに、食パンを薄く切るポイントは
一度にスライスせずに、最初に4角に切り込みを5㎝程度入れることです。
その後、その切込みにナイフを入れて切ると上手くいきますよ。
萌え断フルーツサンドの作り方 ~挟み方と切り方~
では、さっそく挟みましょう。
①食パンを2枚並べます。
調理台も、まな板も、食パンもシロ…(-_-;)
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_131019-scaled-e1644556499597-300x225.jpg)
②クリームを片面に塗ります。
端まで塗ると挟んだ時に出てくるので、ご注意ください。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_131056-scaled-e1644556484472-300x225.jpg)
③フルーツを並べます。
じつは、ちょっと失敗してます。
フルーツは同じ種類を縦に並べるのではなくて、
同じ種類を横に並べた方が後で切る時に切りやすいです。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_131236-scaled-e1644556455202-300x225.jpg)
④クリームをもう片方に塗ります。
フルーツの上にかけてもいいと思います。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_131315-scaled-e1644556471182-300x225.jpg)
⑤挟んで、切ります。
③で同じ種類のフルーツを横に並べていれば、
ナイフを縦にして切ることができましたが…
今回は、まな板を45度回転して切りました(-_-;)。
ナイフは一回ごとにクリームをふき取ると綺麗な断面になります。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_131446-scaled-e1644556443998-300x225.jpg)
⑥お皿に盛って、出来上がり!
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_132005-scaled-e1644556432761-300x225.jpg)
萌え断フルーツサンド
初めてにしては上出来です!
<ポイント>
①フルーツの水分を良くきる
②クリームは固めに泡立てる(砂糖は最初から入れない)
③フルーツの並べる方向に注意する
④ナイフは一回ごとにクリームをふき取る
出来たら、冷蔵庫で30分冷やすと良いそうです。
冷やしすぎると、フルーツから水分が出てクリームが緩くなるとのこと。
私は、待ちきれずすぐに食べました(笑)!
令和の萌え断フルーツサンド、紅茶と共に
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220211_133830-scaled-e1644556421743-300x225.jpg)
飲み物は、先日買ったトップバリューの3円紅茶。
息子も大喜びの「フルーツサンド」
毎日これがいい!
だと…(-_-;)。
いや、今日だけ特別なんだけどね…。
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20220118_112222-e1643612446453-320x180.jpg)
昨日の記事で、「朝ごはんから揚げ物」を食べたと書きました。
その理由は、ランチがスイーツだったから。
たまにだったら、こんなランチもいいかなと思います。
その分、朝食と夕食で栄養素を補って…。
「おうちごはんをイベントにする」
安上がりで美味しくて楽しくて、さらにステイホームできる!
家族みんながハッピーになる週末の過ごし方
だと思います。
あなたも、「萌え断」に挑戦してみませんか?
小さな幸せは、自分で作れますよ~☆
今日も、ハッピーにお過ごしください♪
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2022/01/alain-pham-WMdKyKpmYDI-unsplash-320x180.jpg)
繊細さわこのひとりごと
朝昼晩、1日単位で バランスを
~さわこのなんちゃって川柳~
毎食ごとに栄養バランスを考えるのは、ストレスが溜まります。一日をひとくくりに、「今日全体での栄養バランスは?」と考える方が現実的。フルーツサンドで昼食を済ませた日は、他の2食でしっかり栄養を補いましょう♪
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