お金を掛けずに
ステイホームで
私も家族も楽しい！
今週末の目標です。
で、今日のランチは
「萌え断フルーツサンド」
に挑戦します！
主婦８年生が作る、初めての萌え断フルーツサンド
はたして、成功なるか⁉
Contents
フルーツサンド、と聞いて思い出すもの
私が幼かったころのフルーツサンドは…
こんな感じ(-_-;)。
なんか、真っ白…ですね。
食パンに、クリームとバナナを挟んで、ハイおしまい！
チョコクリームを追加したり、しなかったり。
イチゴを挟むこともあったけれど、
イチゴは季節のものだし、バナナのように安価ではない。
という事で、思い出すのは、
真っ白しろすけ、バナナフルーツサンド
です。
そして…
時は流れ、令和の時代。
目まぐるしく変化する時代の中で、
フルーツサンドの時代が再来。
とはいっても、流行り出してもう数年経ちましたけどね…。
流行りに疎い私としては、流行りの山を越えた頃が丁度いい(笑)。
令和のフルーツサンドは、
断面命
だそうでございます。
映えの時代ですからね…。
切った時に、綺麗にフルーツが出てくる断面のことを
萌え断
と言うそうです。
見るだけで気分を盛り上げる、材料たち
前日から、用意周到な私。
スーパーへ行って、フルーツ狩りをしてきました。
気分を盛り上げるために、普段はしない
フルーツの籠盛り
をしてみる。
かごに入れると、オシャレに見えて気分も上がる！
そして、それに
イチゴを追加。
この時期のイチゴは価格が高すぎる！
1つ790円くらい驚！
だったので、これは350円の見切り品。
普段「見切り品」は買わないのだけれど、直ぐ食べれる時は買います！
それから、パンとクリームを購入
いつかフルーツサンドを作る時には、
絶対この食パンで作ろう！
と決めていた食パンです。
ヤマザキの「ふんわりルヴァン」
耳まで白い食パンは、クリームと相性抜群なはず！
三角カステラは、余ったフルーツをクリームで
トライフルを作りたくて、買いました。
萌え断フルーツサンドの作り方 ～下準備～
では、さっそく作っていきます。
今回挟むフルーツは、
イチゴ、キウィ、オレンジ
の３つ。
洗って、水気をふき取ります。
キウィは縦に四分割（写真では２分割に見えます）
オレンジはくし形に切ります。
あとは、クリームを泡立てます。
クリーム200㎖に対して砂糖を大さじ１杯入れました。
ポイントは、
①冷やしながら泡立てること。
ボールを２重にして、氷水をボールの底に当てると良いです。
②砂糖は、７分泡立った時に入れる。
最初から入れると、泡立ちにくいのでご注意ください。
以上２点に気を付けて泡立てます。
それから、食パンです。
今回はどうしても「ふんわりルヴァン」で作りたかったので、
5枚きりを買って薄くスライスしましたが、
苦手な方はサンドウィッチ用の食パンを使うと簡単です。
ちなみに、食パンを薄く切るポイントは
一度にスライスせずに、最初に４角に切り込みを５㎝程度入れることです。
その後、その切込みにナイフを入れて切ると上手くいきますよ。
萌え断フルーツサンドの作り方 ～挟み方と切り方～
では、さっそく挟みましょう。
①食パンを２枚並べます。
調理台も、まな板も、食パンもシロ…(-_-;)
②クリームを片面に塗ります。
端まで塗ると挟んだ時に出てくるので、ご注意ください。
③フルーツを並べます。
じつは、ちょっと失敗してます。
フルーツは同じ種類を縦に並べるのではなくて、
同じ種類を横に並べた方が後で切る時に切りやすいです。
④クリームをもう片方に塗ります。
フルーツの上にかけてもいいと思います。
⑤挟んで、切ります。
③で同じ種類のフルーツを横に並べていれば、
ナイフを縦にして切ることができましたが…
今回は、まな板を45度回転して切りました(-_-;)。
ナイフは一回ごとにクリームをふき取ると綺麗な断面になります。
⑥お皿に盛って、出来上がり！
萌え断フルーツサンド
初めてにしては上出来です！
＜ポイント＞
①フルーツの水分を良くきる
②クリームは固めに泡立てる(砂糖は最初から入れない)
③フルーツの並べる方向に注意する
④ナイフは一回ごとにクリームをふき取る
出来たら、冷蔵庫で30分冷やすと良いそうです。
冷やしすぎると、フルーツから水分が出てクリームが緩くなるとのこと。
私は、待ちきれずすぐに食べました(笑)！
令和の萌え断フルーツサンド、紅茶と共に
飲み物は、先日買ったトップバリューの３円紅茶。
息子も大喜びの「フルーツサンド」
毎日これがいい！
だと…(-_-;)。
いや、今日だけ特別なんだけどね…。
昨日の記事で、「朝ごはんから揚げ物」を食べたと書きました。
その理由は、ランチがスイーツだったから。
たまにだったら、こんなランチもいいかなと思います。
その分、朝食と夕食で栄養素を補って…。
「おうちごはんをイベントにする」
安上がりで美味しくて楽しくて、さらにステイホームできる！
家族みんながハッピーになる週末の過ごし方
だと思います。
あなたも、「萌え断」に挑戦してみませんか？
小さな幸せは、自分で作れますよ～☆
今日も、ハッピーにお過ごしください♪
繊細さわこのひとりごと
朝昼晩、１日単位で バランスを
～さわこのなんちゃって川柳～
毎食ごとに栄養バランスを考えるのは、ストレスが溜まります。一日をひとくくりに、「今日全体での栄養バランスは？」と考える方が現実的。フルーツサンドで昼食を済ませた日は、他の２食でしっかり栄養を補いましょう♪
ブログ村に参加しています。応援ありがとうございます。
にほんブログ村