食品だけは値上がりしてほしくない。
主婦全員の願いでしょう。
でも、じわじわと上がってますね、何もかも。
そんな中、いつもより安く感じる野菜の価格。
今後も続く価格上昇に対応するには?
そして
「主婦8年生、初めて人参しりしりを作る!」
今回は、そんなお話です。
今年は、野菜の価格が安い!
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コロナの影響で、魚や野菜が市場で余っているようです。
その影響か、今年は野菜の価格が低いですよね。
色んなものの価格が上昇する中で、八百屋に行くと癒されます。
大根100円、人参8本で100円、小松菜2束で100円などなど…。
野菜不足の方は、今が一杯食べれるチャンス。
台風などの天災が来ると、急に価格高騰したりしますから…
安いうちにたくさん栄養を摂っておきたいものです。
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主婦8年生、人参しりしりに挑戦!
先日買った8本の人参。
「人参 レシピ」
と検索し、「人参しりしり」を作ってみました。
簡単で美味しかったので、覚書としてレシピを掲載します。
人参しりしり レシピ
人参 大1本
ツナ缶 1缶
醤油 小さじ1.5
顆粒だし 小さじ1
牛乳 小さじ2(卵に混ぜます)
卵 1個
作り方は、とっても簡単!
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ツナ缶の油で、人参を炒めて…
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ツナと調味料を入れて…
卵を入れて(今回は無し)
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出来上がり!
人参しりしり レシピ
① 人参を切る
② ツナ缶の油で人参を炒める
③ ツナを入れる
④ 顆粒だしと醤油を入れる
⑤ 牛乳を入れた卵をからめる
出来上がり!
今回は、卵無しで作りました。
卵を入れなくても美味しいです☆
ごまをふっても美味しいと思います。
大量の野菜を消費するには、お鍋やスープもおススメです。
冬ですし、温野菜にした方が体も温まりエコですね。
エアコンの温度を上げる前に、スープを飲んでみませんか?
その分電気代の節約にもなるし、一石二鳥というもんです。
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物価上昇の対応策を考える
今後も予想される物価上昇や値段の乱高下。
対応していくためには、
魚が高い時→缶詰や鰹節などの加工品を買う
とか、
野菜が高い時→乾燥野菜を利用する、安い時に買って冷凍しておく、野菜ジュースを飲む
とか、
出来合いの「〇〇の素」ではなく自作する
とか、
栄養素の吸収効率を考える
とか、
野菜を栽培する
とか、
農家の直売を利用する
とかとか…(とかが一杯…)
対応策は結構あります。
値段だけを見て安さだけを求めていくと、栄養が偏ります。
大切なのは、
良い物を安く入手する術(情報)
ピンとアンテナを立てておきたいですね。
昨日のランチの覚書
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昨日のランチの覚書。
ご飯、グリーンサラダ、マカロニサラダ、ゆで卵、小松菜とレバーの中華炒め、リンゴ
レバーと小松菜は、安くて鉄分も多いので女性には嬉しい食材です。
量が少ない理由は…
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これのせい。
鎌倉のお土産「鳩サブレ」とコーヒーです。
むかーしむかし、鎌倉の近くに住んでいたので、鳩サブレは懐かしい味。
鳩サブレを食べながら、よみがえってくる思い出は、
学生時代、サボって鎌倉に行ったこと。
色んな経験は、人生を豊かにしてくれます。
サボるとも、人生を豊かにするためには必要なこと。
今では、何もやる気が起きないときのために
サボリスト
を作っています(笑)。
サボリストを見たい方は、下記の記事「何もやる気が起きない~」をどうぞ☆
![](https://sensaisawako.com/wp-content/uploads/2021/12/roonz-nl-ATgfRqpFfFI-unsplash-320x180.jpg)
コロナが終わったら、鎌倉に行きたいな。
駅前の美味しいお蕎麦屋さんは、まだあるかしら?
行ける日まで我慢だけど、我慢できなくなったら
思い出お取り寄せ(思い出の味を各地からお取り寄せする)
でもしようかなと企んでいます。
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繊細さわこのひとりごと
水筒を 家で使えば 節約に
~さわこのなんちゃって川柳~
ずぼらな性格なので、お湯を沸かすときに量を測ることはありません(笑)。残ったお湯を水筒に入れておくと、次はお湯を沸かさず使えますよ。
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