コロナで幼稚園の休園２日目　～ステイホーム、ふんわりパンケーキの作り方講座～

コロナの影響で、幼稚園の休園２日目。

今日の目標は、

息子も私もストレスなく

もう、これだけで充分な気がします。

今回は、「菓子研究家さわこ」になりきって過ごします。

「ふんわりパンケーキの焼き方講座」開催です。

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ふんわりパンケーキ、混ぜ方が分かれ道‼

混ぜ方を制する者は、パンケーキを制す

ずーっとそう思っています。

ポイントは、ずばり「混ぜ方‼」

粉を入れたら、泡だて器は使わない。

これだけ守れば、なかなかどうして、ふんわり焼けるのです。

ホットケーキミックスが無かったので、クックパッドで検索して、ちょっとアレンジ。

材料は、以下の通り

作り方はとっても簡単。

これは、②の工程。

バター、卵、人参、牛乳を混ぜたら

レーズンを投入して、ここまでは泡だて器でOK

粉は、１回ざるでふりふりしながらボールに投入すると

よりふんわりします。

料理で使う「ザル」で充分混ざります。

粉を入れたら、とにかく混ぜない‼

そして、

タネの完成☆

 

あとは、両面を焼いて…

完成‼

冷蔵庫に、ホイップクリーム(絞るだけのもの)があったので、

追加しました。

クリームは熱々で追加するとどんどん溶けていくので、少し冷ましてからのせて下さいね。

今日は休園２日目、息子のメンタルケアのために

はちみつ+ホイップクリーム

でテンションを上げようと思ったのですが…

母の思いとは裏腹に、

休園サイコー‼

と言っております。

お友達と会えないから寂しい

というかと思ったら、「息子は現金な奴」でした(-_-;)。

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ランチは、なんちゃって弁当を準備

あさは、小麦メインだったので、ランチはご飯を食べさせたい。

幼稚園の時のように、お弁当箱に詰めようかと思いましたが、

なんせ、洗うのが面倒なので…

お皿で「お弁当風」にしました。

家で過ごしても、なるべく幼稚園のように過ごさせたい。

と思いつつも、YouTube見放題の環境でどうやって過ごせばよいのやら…。

いえいえ、今日の目標は

息子も私もストレスを溜めない‼

なのだから、YouTubeも多めに見て、親子で笑顔で過ごしたいと思います。

コロナ対策、一番大事なのは

人と接触しない

これにつきます。

手洗い、うがい、マスクの前に

ステイホーム

外に出なければ、手洗いもうがいも最低限で済むし、マスクはつけなくてもいい。

家にいたくても、仕事をしないといけない人がいる中で、

家でTVを見ながら過ごせるという今の状況を

有難い

と思わなくてはいけないのだと痛感します。

とはいってもずっと家にいるのはストレスが溜まります。

散歩や買い出しでリフレッシュしながら、運動もして

自分のご機嫌は自分でとる

これを、忘れないように過ごしたいと思います。

皆様も、

自分に合ったストレス解消法を見つけること

まずは、そこから始めてみるといいかも知れません。

今日も、ご機嫌で過ごせますように☆

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